Ječmena Kaša: Cjelovite Žitarice za Dugotrajan Osjećaj Sitosti
Ječmena kaša (ječam) je odlična, često zanemarena, Cjelovite Žitarice. Ima niski glikemijski indeks i bogata je beta-glukanima, što osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. Savjet za Korištenje:
1 min read
Ocat od Bijelog Vina: Kiselost i Očuvanje Svježine Salata
Ocat od bijelog vina, zahvaljujući svojoj Kiselost i Očuvanje svojstvima, igra ključnu ulogu u preljevima za salate (vinaigrette). Kiselina ne samo da balansira okus, već i blago usporava kvarenje osjetljivog lišća. Recept za Osnovni Vinaigrette:
1 min read
Ricotta i Tofu: Poboljšanje Teksture Kremastih Jela
Pasirana svježa ricotta ili meki tofu može zamijeniti vrhnje, dajući jelima Poboljšanje Teksture (kremastoće), uz istovremeno povećanje udjela proteina i smanjenje masnoće. Kremasta Zamjena (Metoda):
1 min read